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凍干機(jī)品牌,實(shí)驗(yàn)室制氮機(jī),實(shí)驗(yàn)室液氮機(jī),咖啡凍干機(jī),食品真空凍干機(jī),食品凍干機(jī)廠家
聯(lián)系人:王先生
電話:400-660-5418
傳真:0572-5607138
郵箱:sales@kassel-group.com
手機(jī):13575769127/15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
產(chǎn)品目錄
光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機(jī)
深冷低溫冷凍機(jī)組
真空冷凍干燥機(jī)
冷熱一體溫度控制器
凍干機(jī)
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng)
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E-MOLD高光無熔痕注塑
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高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機(jī)
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鋁合金壓鑄模溫機(jī)
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壓鑄模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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合金壓鑄專用模溫機(jī)
油加熱器
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熱油溫控系統(tǒng)
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油加熱控溫機(jī)
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導(dǎo)熱油加熱器
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重油加熱器
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電升溫載體加熱器
橡膠模溫機(jī)
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橡膠機(jī)械控溫器
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開煉機(jī)控溫器
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壓延機(jī)控溫器
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橡膠擠出機(jī)控溫器
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輪胎部件生產(chǎn)線控溫器
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雙復(fù)合橡膠擠出機(jī)組控溫器
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銷釘式冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫
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密煉機(jī)控溫器
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冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫器
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電纜生產(chǎn)線控溫器
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硅膠模溫機(jī)
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橡膠專用模溫機(jī)
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復(fù)合胎面擠出機(jī)組溫控機(jī)
冷凍機(jī)
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低溫冷凍機(jī)
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防爆冷凍機(jī)
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螺桿式冷凍機(jī)組
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箱式冷凍機(jī)組
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工業(yè)冷凍機(jī)
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電鍍冷凍機(jī)
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螺桿冷凍機(jī)
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氧化冷凍機(jī)
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風(fēng)冷冷凍機(jī)
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水冷冷凍機(jī)
水溫機(jī)
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KWM120℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水加熱器
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熱水機(jī)
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超高溫水溫機(jī)
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水溫機(jī)
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運(yùn)水式模溫機(jī)
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KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水溫控制系統(tǒng)
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高溫水溫機(jī)
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防爆冷水機(jī)
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超沸點(diǎn)水溫機(jī)
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水溫加熱器
塑料模溫機(jī)
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塑料模具溫控儀
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輪胎部件生產(chǎn)線溫控機(jī)
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電纜擠出生產(chǎn)線模溫機(jī)
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注塑機(jī)模溫機(jī)
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注塑機(jī)溫度控制機(jī)
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塑料片材擠出機(jī)溫控系統(tǒng)
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塑料擠出機(jī)控溫機(jī)
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塑料模溫機(jī)
油溫機(jī)
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運(yùn)油模溫機(jī)
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油溫控制系統(tǒng)
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油溫機(jī)價(jià)格
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油溫控制機(jī)
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導(dǎo)熱油浴
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導(dǎo)熱油加熱爐
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高溫油溫機(jī)
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油溫控制設(shè)備
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油溫加熱器
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模具油溫控制器
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工業(yè)冷卻液油循環(huán)機(jī)
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反應(yīng)釜加熱循環(huán)器
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反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)
模具溫度控制器
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輥輪專用模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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風(fēng)電葉片模溫機(jī)
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玻璃鋼葉片模溫機(jī)
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負(fù)壓模溫機(jī)
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片材擠出專用模溫機(jī)價(jià)格
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超高溫模溫機(jī)
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高溫模溫機(jī)
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模具溫度控制設(shè)備
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模具控溫機(jī)
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模溫機(jī)
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模具溫度控制機(jī)
恒溫機(jī)
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恒溫機(jī)
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運(yùn)水式模具恒溫機(jī)
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模具恒溫機(jī)
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冷熱一體模溫機(jī)
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冷熱一體機(jī)
冷水機(jī)
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工業(yè)冰水機(jī)組
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螺桿式冷水機(jī)
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工業(yè)冷水機(jī)組
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工業(yè)冷水機(jī)
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超低溫冷水機(jī)
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箱式冷水機(jī)組
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大型冷水機(jī)
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冷卻水循環(huán)機(jī)
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超低溫冷凍箱
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超低溫冰箱
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-135度深低溫保存箱
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-152度深低溫保存箱
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工業(yè)低溫冰箱
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工業(yè)冷處理低溫箱
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-80度工業(yè)低溫處理箱
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小型冷卻器
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超低溫制冷循環(huán)器
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低溫恒溫磁力反應(yīng)浴
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低溫制冷循環(huán)器
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制冷循環(huán)器
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電鍍冷水機(jī)
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雙螺桿冷水機(jī)
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風(fēng)冷式冷水機(jī)
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水冷式冷水機(jī)
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恒溫型冷水機(jī)
技術(shù)文章
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技術(shù)文章
面條凍干機(jī)工藝技術(shù)要求
1、制作面條將小麥高筋粉加適量水和食鹽,經(jīng)和面、餳面、搟面、切條、煮制工序,制成熟面條;
2、調(diào)制裝模將煮熟的面條過冷水后,加入調(diào)制劑進(jìn)行調(diào)制,再按預(yù)定劑量將面條和湯料分別放入各凹模中;
3、配制湯料按預(yù)定口味配制佐料,制成湯料,放入凹模中;
4、凍結(jié)成型將凹模中的面料和湯料冷凍成塊狀;
5、通過食品凍干機(jī)設(shè)備使冷凍成塊狀的面條及湯料凍干;
6、包裝間包裝成品。
面條真空凍干機(jī)即食面是利用面條凍干技術(shù),解決面條口感和復(fù)水性難點(diǎn),根據(jù)面條的共晶點(diǎn)要求,低溫冷凍干燥機(jī)在≤-40℃預(yù)凍300分鐘結(jié)晶成固體。然后在接觸式凍干機(jī)20~30PA真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥階段,干燥溫度-40~+60℃運(yùn)行600分鐘左右,此時(shí)面條干燥除去80%以上的水分。剩余20%的水分,其中有10%的結(jié)合水,需要進(jìn)入解析干燥階段,解析干燥的工藝技術(shù)按凍干機(jī)的PLC電腦設(shè)定程序運(yùn)行,設(shè)定數(shù)據(jù)有真空控制數(shù)據(jù)、溫度控制數(shù)據(jù)和運(yùn)行時(shí)間數(shù)據(jù)。面條凍干技術(shù)是按凍干即食面需要在5~8分鐘復(fù)水,保持原有的韌性和口感,營養(yǎng)成分基本不變要求。避免凍干面條干澀,無法復(fù)水的現(xiàn)象。
原理是將新鮮面條經(jīng)過凍干機(jī)設(shè)備的低溫預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài),然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體直接升華把水除去,從而得到凍干面,其含水量在3%左右的。因?yàn)槊鏃l干燥過程是在真空低溫環(huán)境下進(jìn)行干燥,所以能保存面條原有的色、香、味和營養(yǎng)成分基本不變。
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凍干機(jī)凍干需要多長時(shí)間?
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食品凍干機(jī)在大蔥蔬菜凍干加工應(yīng)用優(yōu)勢
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